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Descripción
La quínoa es un pseudocereal que posee un gran valor nutricional, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales y no tiene gluten en su composición.
La quínoa inflada se elabora aplicando calor al grano de quínoa y se utiliza principalmente como cereal.
Posee calcio que evita la descalcificación de huesos y dientes; hierro, que aporta en la producción de glóbulos rojos que transportan oxígeno en nuestro cuerpo; vitamina E, con propiedades antioxidantes.
Usos
Se puede comer directamente como snack y también esta pipoca de quínoa natural es una buena opción para incorporarla en el desayuno con yogurt, frutas, en batidos, granolas o diferentes recetas de repostería. Al ser neutra, también la puedes incorporar a tus ensaladas.
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