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Descripción
Las semillas de chía son consideradas un superalimento gracias a que contienen fibra y antioxidantes, calcio, proteínas, vitaminas, minerales y el aporte de ácidos grasos como el Omega 3.
También cuenta con una gran dosis de fibra, esencial para regular el tránsito intestinal.
Las semillas poseen un 33% de aceite, del cual el ácido Omega 3 representa el 62%, lo que ayuda a disminuir el riesgo de problemas cardiovasculares y los niveles de colesterol y triglicéridos.
Posee un gran poder antioxidante que evita el envejecimiento prematuro de las células.
Usos
Las semillas de chía son muy versátiles y las puedes incluir en recetas dulces y saladas. Se recomiendan consumir en la mañana junto al desayuno en batidos, yogurt, granola, con frutas.
También se pueden incluir en salsas, pastas, panes o queques.
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