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Descripción
La avena es un cereal muy completo y equilibrado con un gran valor energético. Posee 361 kcal por 100 gramos, lo que la hace un alimento ideal para comenzar el día.
Posee gran contenido de fibra, lo que ayuda al buen tránsito intestinal. Aporta más proteínas y minerales que otros cereales, y además ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
En cuanto a los micronutrientes, la avena posee un alto contenido en hierro, magnesio, zinc, fósforo, tiamina (vitamina B1), vitamina B6 y folatos, además de ser fuente de potasio y vitamina E.
Usos
Intégrala a tu desayuno, recetas dulces y saladas, galletas, batidos.
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